Продавец СООО "Траймекс" развивает свой бизнес на Deal.by 7 лет.
Знак PRO означает, что продавец пользуется одним из платных пакетов услуг Deal.by с расширенными функциональными возможностями.
Сравнить возможности действующих пакетов
Корзина
Нет отзывов, добавить

Полная Линия Охлаждения

Цену уточняйте

Под заказ
Написать
Полная Линия Охлаждения
Полная Линия Охлаждения
Написать
  • +375 показать номер +37517-307-21-64 тел./факс
  • +37517-352-77-01
  • +375-29-310-99-15
Узнать партнерские цены
  • +375 показать номер +37517-307-21-64 тел./факс
  • +37517-352-77-01
  • +375-29-310-99-15
Узнать партнерские цены
  • +37517-307-21-64тел./факс
    +37517-352-77-01
    +375-29-310-99-15
    Анна
    БеларусьМинскул. Кижеватова, 8-68
    +375293109915

Линия охлаждения птицы

Для охлаждения битой птицы нашли широкое применение методы охлаждения в воздухе, в тающем льде и ледяной воде. Выбор способа охлаждения тушек птицы в некоторой степени зависит от технологии ее первичной обработки, для которой начали применять высокопроизводительное оборудование, благодаря механизации съема пера с тушки. Одним из условий эффективного снятия пера с тушки является температура шпарки +58..+60°С.

При этом с поверхности тушек птицы иногда удаляется наружный слой кожи (эпидермис). Места на коже тушки с поврежденным при машинной ощипке эпидермисом приобретают при дальнейшем охлаждении в воздухе коричнево-красную окраску, что ухудшает товарный вид тушек.

Характеристики
Основные
Страна производитель Нидерланды
Пользовательские характеристики
Производитель Foodmate
Состояние Новое
  • Цена: Цену уточняйте