Кoптильно-варочные камеры
Цену уточняйте
- Условия оплаты и доставки
- График работы
-
Контакты
-
Телефон:+37517-307-21-64, тел./факс+37517-352-77-01+375-29-310-99-15
-
Контактное лицо:Анна
-
Адрес:ул. Кижеватова, 8-68, Минск, Беларусь
-
Email:spez_bel@tut.by
-
Камера для копчения
Фирма REX-POL является многолетним производителем современных коптильно-варочных камер, полностью автоматизированных, энергосберегающих и безопасных для окружающей среды. Производимые нами коптильно-варочные камеры,благодаря использованию качественных материалов и надежных технических решений, отличаются длительным сроком службы и высокой технической эффективностью. Совершенная конструкция камер позволяет сократить время технологических процессов, минимизировать весовые потери, а также достичь высокой стабильности производства продукции. Коптильно-варочные камеры предназначены для термической обработки мяса, колбасных изделий, рыбы,птицы и сыров. Оборудование позволяет проводить следующие технологические процессы: осадка, сушка,копчение холодное и горячее, копчение с варкой, варка,обжарка, охлаждение.Камеры, благодаря их модульной конструкции,изготавливаются в одно-, двух или многотележечной конструкции, в зависимости от пожеланий клиента.
Камеры в тунельно-проездной версии позволяют разделить производственные зоны. Учитывая разнообразие производственных технологий в пищевой промышленности, мы делаем камеры с двумя вариантами циркуляции воздуха внутри оборудования:вертикальная и горизонтально-щелевая циркуляция.
Основными источниками нагрева камеры являются:электрическая энергия, технологический пар, газ или мазут. В стандартной комплектации коптильно-варочные камеры оснащены следующими составляющими:высококачественный микропроцессорный контроллер,который обеспечивает автоматический контроль всех параметров технологических процессов, двухступенчатая система циркуляции воздуха в камере, автоматическая система мойки камеры, герметичный „колосниковый” дымогенератор, работающий на коптильной щепе.
Оборудование:
- Высококачественный микропроцессорный контроллер
- двухскоростная система циркуляции воздуха
- система автоматической мойки
- производительный герметичный дымогенератор
Опции:
- Система охлаждения дыма
- Термический дожигатель коптильного дыма - катализатор
Технические характеристики:
- Исполнение одно и двухрядное, с задней стеной или туннельное.
- Технологические процессы: подогрев, сушка, горячее и холодное копчение, увлажнение паром, запекание и охлаждение.
- Вид нагрева: электричество, пар, газ, дизельное топливо, или их комбинация.
Основные | |
---|---|
Производитель | Rex-Pol |
Страна производитель | Польша |
Состояние | Новое |
- Цена: Цену уточняйте