Камеры дефростации

Камеры быстрого размораживания

Камеры дефростации представляют собой устройства для проведения процесса размораживания мяса и рыбы. Совершенная конструкция позволяет размораживать продукты в более короткие сроки по сравнению с традиционными методами.В процессе использования камер снижается доля трудоемких операций, что способствует повышению производительности и снижению затрат. В то же время достигается равномерность размораживания продукции, что положительно сказывается на качестве дальнейшего производства.

Дефростация в камерах фирмы REX-POL гарантирует быстрое и равномерное размораживание как продуктов в блоках, так и упакованных в ящиках.Несмотря на быстрый процесс дефростации, сохраняется плазма крови и не разрываются ткани размораживаемых продуктов. Этот процесс направленна достижение мягкого размораживания глубоко замороженных продуктов, без малейших изменений в структуре мяса.

Наше предложение включает в себя:

• камеры, адаптированные к существующим помещениям;
• камеры по индивидуальному заказу;
• камеры контейнерного типа;